Canım Oğlum Batıkan

PAtLıCAn BoRAni

Kuzenim tarif istemişti, ben de bir taşla iki kuş vurmayı hedefleyerek blogda yayınlamayı düşündüm... Umarım hoşunuza gider. Bizim ailede her sofrada olan bir mezedir BoRaNi ...

5-6 patlıcan kaynayan suya atılarak haşlanir... TAbii ki tamamı soyularak Zeyno'cum.. aa bi de tuzlu olucak su :) efendim iyice haşlandıktan sonra tel süzgece alınıp iyice süzdürülür. Haşlanıp süzülen patlıcanlar bir kösede beklerken...
Alırsın eline bir tencere, koyarsın ateşe :)) biraz zeytinyağı ve bir tahta kaşık tepeleme unu çevirirsin kafana göre... sonra da patlıcanları bu meyanenin içine katarsan, gerekiyorsa tuz ilave ederek... işte bitti borani...
Sonrasında sadece tabağa ince bir tabaka halinde yaymak ve üzerine sarmısaklı yoğurtla, kırmizi biberin rengini verene kadar ısıttığın zeytinyağını dökmek kalıyor

Slayta ilgili;

Işıl Özgentürk Film atölyesine devam ederken, bizden EMİNÖNÜ fotografları istenmişti.
Benim gözümle Misir Çarşısı, Yeni Camii,Tahtakale.... Vee Eminönü

BiSküviler

Birkaç örnek ;)

Sömestr tatilinde oğlum, arkadaşlarına parti vermek istedi.... Ben de onların hoşuna gidecek sürprizler hazırlamak üzere mutfaga girdim. Yılbaşında yaptığım bisküvilerin tarifi ile hamuru tuttum..

Ama oğlum 12 yaşında olduğu için; ona ve arkadaşlarına küçük hayvancıklar yaparak ilgilerini çekemezdim. Aklıma geleni uyguladım ve cok alkış aldı. Hepsinin isimlerini, kocaman dikdörtgenler seklinde pişirdiğim bisküvilerin üstüne yazdım :) Umarım sizin de hoşunuza gider.

Minik yeğenim Borga elinden düşürmedi :)

PAsta :) dan okey masası

PAsta :)

Eşimin doğum günü için ısmarladığım pastanın, fotografını buraya eklemek için sabırsızlanıyorum dersem inanın bana... öyle güzel oldu ve öyle bir sükse yaptı ki sormayın!
Bu aralar eşim her gece internette okey oynuyor diye, ona kızıp durduğumu bilen pastacı arkadaşlarımın da onayıyla bir okey masası yapmayı düşündük... daha önce google dan bir sürü arama yapmıştım pasta consepti için, ama böylesine rastlamadım... eminim sizler de görünce cok begeniceksiniz... farklı açılardan çektiğim kareleri görünce bana hak vericeksiniz;)

Merhaba,

Akşamki davetim için yemek tarifleri ararken, birdenbire blog oluşturmaya karar verdim.Umarım güzel şeyler paylaşabilirim. Şu an çok işim var , en kısa zamanda buluşmak ümidiyle:)